Épidémie d'hépatite A liée à la consommation de tomates semi-séchées, France, 2009-2010

Publié le 12 Avril 2011
Mis à jour le 10 septembre 2019

Introduction - En janvier 2010, deux clusters d'hépatite A ont été identifiés par la déclaration obligatoire (DO) dans le Lot et les Hautes-Pyrénées. Les cas infectés par une souche virale unique avaient en commun la fréquentation de sandwicheries d'une même chaîne. En raison de l'identification d'autres cas par le Centre national de référence (CNR) du virus de l'hépatite A (VHA) dans d'autres départements, une investigation nationale épidémiologique, virologique et vétérinaire a été conduite pour identifier la source et proposer des mesures de contrôle. Méthodes - Les cas ont été recensés par la DO et le CNR. Une étude cas-témoins a été menée. Résultats - Au total, 59 cas ont été identifiés dans 19 départements. La consommation de sandwichs ou de salades dans une sandwicherie et la consommation de tomates semi-séchées était significativement plus fréquente chez les cas que les témoins, respectivement 83% vs. 17% (OR ajusté 29,1 [9,7-87,0]) et 67% vs. 27% (OR ajusté 8,5 [4,4-30,2]). Les sandwicheries étaient approvisionnées en tomates semi-séchées importées de Turquie par un fournisseur commun situé en France. Conclusion - Les résultats de l'investigation suggèrent que cette épidémie nationale d'hépatite A était associée à la consommation de tomates semi-séchées importées de Turquie. L'importation de produits alimentaires de pays de haute endémicité pour le VHA peut entraîner des épidémies dans des pays ayant une part croissante de leur population non immunisée. (R.A.)

Auteur : Couturier E, Grout L, Roque Afonso AM, Gallot C, Pouey J, Letort MJ, Soler P, Carrillo Santisteve P, Aldabe B, Capdepon P, Saint Martin S, Ben Hamida P, Laverdet H, de Valk H, Vaillant V
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 2011, n°. 13-14, p. 165-8