Faire les poubelles pour manger : l'écosystème fragile du glaneur.

Publié le 1 Juillet 2009
Mis à jour le 5 juillet 2019

Le glanage est une stratégie de subsistance extrême adoptée par les populations précarisées pour accéder à certains produits, par exemple des fruits et légumes. Un signe incontestable de précarisation d'une frange de la société.

Auteur : Cesar Christine
La Santé de l'homme, 2009, n°. 402, p. 33-35