L'INPES vient de publier les résultats du " Baromètre santé nutrition ", enquête périodique réalisée auprès de la population française. Si les taux de consommateurs de féculents, viandes, poissons et oeufs sont satisfaisants, en revanche, ceux de fruits/légumes et de produits laitiers restent insuffisants et ceux de boissons sucrées et de plats tout prêts augmentent. Par ailleurs, un peu moins d'un Français sur deux a une pratique d'activité physique favorable à la santé.
Auteur : Escalon Hélène, Beck François
La Santé de l'homme, 2010, n°. 406, p. 7-10
