Producteurs d'alcool : un marketing sur mesure pour séduire les jeunes.

Publié le 1 Novembre 2008
Mis à jour le 09 Septembre 2019

Pour séduire les jeunes, il faut bien connaître leurs attentes. Les producteurs d'alcool l'ont bien compris et développé une stratégie d'étude du marché et des goûts. Ainsi les " premix ", boissons mélangeant alcool et jus de fruits, ont-ils été conçus pour attirer les jeunes consommateurs. Le phénomène de bars ouverts (open bars) leur permet de vendre plus, à prix réduits. Éclairage sur les stratégies des alcooliers.

Auteur : GALLOPEL-MORVAN Karine
La Santé de l'homme, 2008, n°. 398, p. 20-21