Cet article décrit les investigations réalisées à la suite d'une épidémie de fasciolose (douve du foie) signalée par le CHU de Tourcoing. Il s'agit de la première épidémie de fasciolose due à la consommation de cresson cultivé identifiée en France. Une mise à jour de la réglementation applicable aux cressonnières est à envisager.
Auteur : Mailles A, Vaillant V, Schepens C, Ajana F, Capek I, Ilef D, Fillebeen C, Lefort M, Therouanne M, Volant P, Flavigny MC, de Valk H
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 2003, n°. 9, p. 49-50
