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L'estimation de l'exposition d'une population à un agent donné en évaluation quantitative des risques sanitaires (EQRS) nécessite de disposer de Variables humaines d'exposition (VHE) qui...

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La qualité de l'eau destinée à la consommation humaine est strictement contrôlée en Europe : pas moins de 67 paramètres de contrôle de nature microbiologique et physico-chimique sont...

Enterobacter sakazakii (ES) est responsable d'infections invasives chez le nouveau-né, rares mais à létalité élevée. Début décembre 2004, l'Institut de veille sanitaire était informé de...