alimentation ( 528 résultats )
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Typologie des consommateurs.
Ce chapitre a pour objectif de décrire différents profils de consommateurs repérés dans la population française à partir de leur consommation au cours des quinze derniers jours. Cette...
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La prévention, comportements du quotidien et dépistages.
Alimentation, activité sportive, dépistages ou vaccinations illustrent, à des niveaux différents, les comportements de prévention. Au début des années 2000, un aperçu de la situation en...
- rapport/synthèse
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Synthèse des travaux du Département santé environnement de l'Institut de veille sanitaire sur les variables humaines d'exposition. Mise à jour 2015
L'estimation de l'exposition d'une population à un agent donné en évaluation quantitative des risques sanitaires (EQRS) nécessite de disposer de Variables humaines d'exposition (VHE) qui...
- rapport/synthèse
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Evaluation des risques sanitaires des sous-produits de chloration de l'eau potable. Partie 1 - Caractérisation des dangers : effets sanitaires et valeurs toxicologiques de référence
La qualité de l'eau destinée à la consommation humaine est strictement contrôlée en Europe : pas moins de 67 paramètres de contrôle de nature microbiologique et physico-chimique sont...
- rapport/synthèse
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Evaluation des risques sanitaires liés à l'exposition de la population française à l'aluminium. Eaux, aliments, produits de santé
L'Agence francaise de sécurite sanitaire des aliments (Afssa) a été interrogée par l'UFC Que Choisir, le 3 fevrier 2000, sur les dangers liés a la présence d'aluminium dans...
- rapport/synthèse
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Infections à Enterobacter sakazakii associées à la consommation d'une préparation en poudre pour nourrissons. France, octobre à décembre 2004. Rapport d'investigation
Enterobacter sakazakii (ES) est responsable d'infections invasives chez le nouveau-né, rares mais à létalité élevée. Début décembre 2004, l'Institut de veille sanitaire était informé de...
- guide
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Guide d'investigation des épidémies d'infection liées à l'ingestion d'eau de distribution
Ce document rassemble les préconisations utiles à la préparation (notamment à l'amélioration de la détection) et à l'investigation des épidémies de maladies digestives due à l'ingestion...
- rapport/synthèse
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La santé des enfants en grande section de maternelle en 2005-2006
L'enquête du cycle triennal menée auprès des enfants en dernière année de maternelle lors de l'année scolaire 2005-2006 recueille des informations sur l'état de santé et le recours aux...
- magazines/revues
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La Santé de l'homme, n°322 L'avenir du grand âge. Dossier.
Le dossier, réalisé en collaboration avec la CNAV, présente les caractéristiques du vieillissement en France : espérance de vie, survie sans incapacité, taux de mortalité à 75 ans et...
- rapport/synthèse
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Définition des priorités dans le domaine des zoonoses non alimentaires 2000-2001
Dans le cadre de ses missions et depuis sa création, l'InVS a développé des programmes de surveillance et des études épidémiologiques dans le domaine des zoonoses d'origine alimentaire...