Publications
Retrouvez ici les dernières publications scientifiques relatives aux études et travaux menés par Santé publique France.
64 publications
article
Nationwide outbreak of Shiga toxin-producing Escherichia coli infections associated with frozen pizzas, France, 2022
enquêtes/études
Épidémie d’infections à Escherichia Coli producteurs de Shiga-toxines O26:H11 et O103:H2 liée à la consommation de pizzas surgelées. France, janvier-avril 2022
article
Lessons from 5 Years of Routine Whole-Genome Sequencing for Epidemiologic Surveillance of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli, France, 2018-2022
article
Sporadic Shiga Toxin-Producing Escherichia coli-Associated Pediatric Hemolytic Uremic Syndrome, France, 2012-2021
enquêtes/études
Toxi-infection alimentaire collective (TIAC) à E. coli O157 producteur de Shiga-toxines, associée à la consommation de concombres crus
article
Outbreak of hemolytic uremic syndrome with unusually severe clinical presentation caused by Shiga toxin-producing Escherichia coli O26:H11 in France
enquêtes/études
Épidémie d'infections à Escherichia coli producteur de Shiga-toxines O26:H11 liée à la consommation de fromages au lait cru. France, mars-mai 2019
magazines/revues
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 09 mai 2012, n°Hors-série Risques microbiologiques alimentaires dans les produits d'origine animale : surveillance et évaluation
rapport/synthèse
Épidémie d'infections à Escherichia coli O26 producteur de Shiga-toxines liées à la consommation de reblochon au lait cru. France, mars-mai 2018
article
Mapping of control measures to prevent secondary transmission of STEC infections in Europe during 2016 and revision of the national guidelines in Norway
En relation avec
Toxi-infections alimentaires collectives
dossier thématique
Une TIAC est définie par l’apparition d'au moins 2 cas d'une symptomatologie similaire, en général gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire. En France,...
