Contexte : le 11 décembre 2013, 3 cas groupés d'hépatite E ont été signalés sur une île bretonne. Les cas avaient consommé, lors d'un mariage, du porcelet grillé à la broche et farci. La...

Entre le mardi 1er septembre 2015 et le mercredi 2 septembre 2015, la plateforme de veille et d'urgence sanitaire de l'Agence régionale de santé (ARS) de Haute-Normandie a reçu le...

Objectif : notre objectif était de décrire les consommations alimentaires et certains biomarqueurs nutritionnels chez les adultes en Guadeloupe et Martinique en 2013-2014, à partir des...

Une épidémie d'angines streptococciques (SGA) chez des enfants et adolescents en colonies de vacances a été investiguée dans un camping de Haute-Corse en juillet 2012. La majorité des...

Interview de F. Baudier du CDES du Doubs, pour des précisions sur l'approche choisie pour l'information des jeunes enfants, dans la perspective d'un prolongement à l'école (dossier...

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A la Réunion, le taux d'obésité augmente avec le recul de la tradition culinaire et l'arrivée massive de produits alimentaires industriels. Face à ce changement de comportements, le...

Cet article présente l'enquête épidémiologique réalisée dans les deux jours suivant une intoxication alimentaire collective, survenue à la suite d'un repas organisé par un club de...

Les 80 000 habitants de la ville basse du Havre (France) sont alimentés en eau par les sources karstiques de Radicatel et de Saint-Laurent. Chaque année, des crues turbides affectent ces...