alimentation ( 532 résultats )
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Cas groupés de shigellose dans l'Aude, juin 2004
La shigellose est une maladie bactérienne digestive qui se traduit par la survenue de diarrhée fébrile, vomissements et de douleurs abdominales. La période d'incubation habituelle est...
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Dépistage du saturnisme dans la commune de Saint-Laurent-le-Minier (Gard), mai 2005
La commune de Saint-Laurent le Minier dans le Gard a été le siège d'une importante activité minière depuis l'Antiquité. Cette activité a cessé en 1995. Une étude simplifiée des risques...
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Le mercure en Guyane française : synthèse des études d'imprégnation et d'impact sanitaires menées de 1994 à 2005
La contamination environnementale par le mercure en Guyane résulte des activités d'orpaillage développées à la fin des XIXe et XXe siècles. Des études ont été réalisées entre 1994 et...
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Consommations alimentaires et biomarqueurs nutritionnels chez les adultes de 16 ans et plus en Guadeloupe et Martinique. Enquête Kannari 2013-2014
Objectif : notre objectif était de décrire les consommations alimentaires et certains biomarqueurs nutritionnels chez les adultes en Guadeloupe et Martinique en 2013-2014, à partir des...
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Toxi-infection alimentaire collective à Toxoplasma gondii liée à la consommation d'agneau. Aveyron (France), novembre 2010
Le 15 novembre 2010, 3 cas de toxoplasmose confirmés de la même famille étaient signalés à l'Agence régionale de santé Midi-Pyrénées. Le seul repas commun le 3 octobre 2010, avec...
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Estimation des plombémies infantiles de la population riveraine d'une ancienne mine, Pont-Péan et Bruz (Ille-et-Vilaine)
La Cire Ouest avait été sollicitée, fin d'année 2008, par la Direction départementale des affaires sanitaires et sociales d'Ille-et- Vilaine pour l'aider à analyser l'exposition des...
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Epidémie d'hépatite A liée à la contamination des denrées d'une boulangerie-pâtisserie, Hérault, 2014
Introduction : fin décembre 2013, un biologiste a alerté l'Agence régionale de santé (ARS) Languedoc-Roussillon du diagnostic de quatre cas d'hépatite A en cinq jours. Après...
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Qualité de l'eau distribuée à Paris-Est et incidence des gastro-entérites aiguës (GEA) 2002 - 2007
L'étude turbidité et gastro-entérites vise à établir et caractériser le lien entre le niveau de turbidité d'une eau distribuée et le nombre de cas de gastro-entérites aiguës (GEA)...
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Épidémie d'angines streptococciques d'origine alimentaire dans des camps de vacances, Corse, juillet 2012
Une épidémie d'angines streptococciques (SGA) chez des enfants et adolescents en colonies de vacances a été investiguée dans un camping de Haute-Corse en juillet 2012. La majorité des...
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Faisabilité de réaliser une étude d'imprégnation aux PCB dans la population haut-normand
Dans le cadre du PRSE 2, l'Agence régionale de santé de Haute-Normandie a souhaité impliquer la Cire Normandie afin d'étudier la faisabilité de la mesure de l'imprégnation aux...
