alimentation ( 532 résultats )
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Contamination d'un réseau d'eau potable par de l'éthylène glycol dans un immeuble, Rennes (France), janvier 2011
Contexte - Le 12 janvier 2011, une contamination d'un réseau d'alimentation en eau potable par de l'éthylène glycol (EG) s'est produite dans un immeuble de Rennes abritant un centre...
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Épifane. Étude pilote 2010. Épidémiologie en France de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie
Dans le cadre de la mise en place d'un système de surveillance de l'alimentation et de l'état nutritionnel des enfants durant leur première année de vie (Épifane), l'Unité de...
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Surveillance nationale des maladies infectieuses 1998-2000
Le document présente les résultats de la surveillance nationale des maladies infectieuses de 1998 à 2000. Il fait suite aux Bulletins épidémiologiques annuels publiés dans le passé...
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Impact sanitaire de la vague de chaleur d'août 2003 en France. Bilan et perspectives. Octobre 2003
Une vague de chaleur d'une intensité exceptionnelle a touché la France en août 2003. Les études entreprises par l'InVS dès le mois d'août et les travaux en matière de surveillance et...
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Épidémie d'infections à Listeria monocytogenes dans l'est de la France, 2014
La listériose humaine est une infection d'origine alimentaire causée par Listeria monocytogenes (Lm). Entre le 10/03 et le 02/04/2014, 5 cas d'infection à Lm de groupe PCR IIa et de...
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Alimentation et risques infectieux : enjeux et stratégies pour limiter l'impact sur la santé
L'alimentation et plus spécifiquement le risque alimentaire sont devenus un sujet de préoccupation important des Français. Avec l'importante médiatisation des crises sanitaires...
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Score de qualité nutritionnelle des aliments de la Food Standards Agency appliqué aux consommations alimentaires individuelles des adultes en France
Introduction : en France, la mise en place d'un système d'information nutritionnelle simplifiée basé sur le score de qualité nutritionnelle élaboré au Royaume-Uni par la Food Standards...
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Epidémie de gastro-entérites aiguës dans un camping, Ardèche, France, août 2008
En août 2008, le signalement d'une augmentation de cas de gastro-entérites aiguës (GEA) dans un camping, dont l'approvisionnement en eau potable présentait des anomalies, évoquait une...
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Differential association between adherence to nutritional recommendations and body weight status across educational levels: a cross-sectional study
OBJECTIVE: the impact of diet quality and physical activity (PA) on weight might be different according to socioeconomic status. Our aim was to estimate associations between adherence...
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Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits.
En France, depuis le 31 octobre 2017, un arrêté interministériel préconise l'utilisation du logo Nutri-Score pour délivrer une information nutritionnelle simplifiée en face avant des...
