Fondé sur l'analyse des données du Baromètre santé nutrition 2008, cet article s'intéresse aux spécificités des comportements alimentaires des 12-30 ans par rapport à ceux des adultes,...

Inégalités sociales et précarité génèrent d'importantes disparités en matière de comportements alimentaires et de risque nutritionnels (ABENA 2004-2005). Les populations les plus...

Par essence, les Baromètres santé ont vocation à être répétés dans le temps, avec les mêmes méthodologies et les mêmes questionnaires, afin de fournir des évolutions. Ils sont en cela...

Position du problème : L'éducation nutritionnelle constitue un des axes de la politique nutritionnelle menée depuis plusieurs années en France. L'hypothèse sous-jacente à cette approche...

L'auteur qui est diététicienne, fait le point sur les effets du vieillissementsur le comportement alimentaire des personnes de plus de 65 ans (modification du goût, de la sensation de...

Afin d'évaluer la nature des besoins d'information du public en matière nutritionnelle, le CFES a lancé une étude qualitative destinée à révéler les types d'information connus et...

L'article donne une série de conseils alimentaires à destination des praticiens du sport, bousculant ainsi certaines idées reçues et certaines pratiques courantes d'alimentation chez les sportifs.

Face au développement en France d'une population en situation de précarité, pour laquelle se nourrir est un des problèmes majeurs, différents modes d'action sont mis en oeuvre. Un état...

Cet article retrace brièvement l'évolution du regard sur la consommation d'alcool et du langage de la communication publique sur le sujet au travers des articles parus dans la revue La...