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Encadré. Épidémie nationale de salmonellose de sérotype 4,12:i:- liée à la consommation de saucisson sec, France, 2010.
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Surveillance des salmonelles isolées de la chaîne alimentaire en France.
En Europe, la prévention des toxi-infections alimentaires causées par Salmonella repose avant tout sur une politique de "Santé publique vétérinaire". Ainsi, dès l'amont de la chaîne...
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Surveillance des risques biologiques liés à la consommation de coquillages en France.
Les coquillages filtrent des volumes d'eau importants afin de satisfaire leurs exigences nutritionnelles et ingèrent ainsi le phytoplancton, mais concentrent également les...
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Surveillance de la listériose humaine en France, 1999-2011.
La listériose humaine est une maladie bactérienne qui se transmet par l'ingestion d'aliments contaminés. C'est une maladie à déclaration obligatoire. Un questionnaire alimentaire...
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Surveillance des Listeria monocytogenes dans les aliments.
Listeria monocytogenes est une bactérie ubiquitaire largement répandue dans l'environnement, transmise à l'Homme suite à l'ingestion d'aliments contaminés et à l'origine de cas rares...
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Toxi-infections alimentaires collectives à Bacillus cereus : bilan de la caractérisation des souches de 2006 à 2010.
Devant le nombre croissant de toxi-infections alimentaires collectives (Tiac) associées à Bacillus cereus, une caractérisation phénotypique et génotypique des isolats provenant...
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Evaluation du programme de dépistage organisé du cancer du sein en France. Résultats 2009, évolutions depuis 2005
Le programme national de dépistage organisé du cancer du sein a été généralisé en 2004. Il comprend un examen clinique et deux mammographies par sein interprétées par un premier...
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Épidémie d'infection à Escherichia coli producteurs de Shiga-toxine O157:[H7] fermentant le sorbitol liée à la consommation de viande hachée de boeuf. France, juin-juillet 2011
Une épidémie d'infection à Escherichia coli producteur de Shiga-toxines est survenue en France en juin-juillet 2011. Dix-huit cas ont été identifiés. Ces cas étaient des enfants âgés de...
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Lead contamination in French children's homes and environment
Lead in homes is a well-known source of childhood lead exposure, which is still of concern due to the health effects of low lead doses. This study aims to describe lead contamination in...
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Preventive care's forgotten women: life course, sexuality, and sexual health among homosexually and bisexually active women in France
Although studies show that women who have sex with women (WSW) have poorer sexual health and more limited access to health care for gynecological problems than other women, the social...
