Dans les villages ruraux, l'association Bouge ton coq rassemble des habitants bénévoles pour recréer un commerce de proximité. Ces épiceries participatives favorisent l'accès de tous à des services essentiels. L'association met son ingénierie au service de la redynamisation des territoires, testant des initiatives pour rompre la solitude des personnes âgées et participant à l'installation de centres de santé.