Du fait de leur emploi extensif en agriculture, les pesticides sont largement présents dans notre environnement et notre alimentation. L'impact de ces molécules sur notre santé est une des préoccupations majeures actuelles de santé publique et une source d'inquiétude pour la population française. Elle est en effet largement exposée aux pesticides, et nombre d'entre eux sont impliqués dans l'apparition de pathologies [...]