Baromètre santé nutrition 2002 : premiers résultats.

Publié le 29 Avril 2003
Mis à jour le 9 septembre 2019

En janvier 2001, un Programme national nutrition-santé (PNNS) a été mis en place pour une durée de cinq années en France ; il fixe neuf objectifs nutritionnels prioritaires à atteindre d'ici l'année 2005 parmi lesquels figurent l'augmentation de la consommation moyenne de fruits et légumes, l'augmentation de l'activité physique, ou encore l'augmentation de la consommation d'aliments sources de calcium. L'enquête Baromètre santé nutrition, réalisée en février 2002, permet de faire le point sur les opinions, connaissances, attitudes et comportements en matière d'alimentation et de nutrition au début de la mise en oeuvre du PNNS. Cet article présente les premiers résultats de cette enquête centrés sur plusieurs indicateurs liés aux objectifs du PNNS : fréquence de consommation de certains aliments la veille de l'interview, ou au cours des 15 derniers jours, et fréquence de l'activité physique.[extrait article]

Auteur : Guilbert P., Delamaire C., Oddoux K., Leon C., Gautier A., Arwidson P., Baudier F., Le bihan G., Michaud C., Duchene C., Perrin escalon H.
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 2003, n°. 18-19, p. 78-81