Confrontés au désoeuvrement des élèves pendant le temps de midi et à la détérioration du climat dans l'établissement, un collège et un lycée de Seine-et-Marne ont instauré, dans le cadre d'un projet développé en lien avec leur Comité d'éducation à la santé et à la citoyenneté, des ateliers pour offrir une activité encadrée répondant aux attentes des élèves. Cette initiative a un impact positif sur l'ambiance au sein de l'établissement, ainsi que sur les relations enseignants-élèves. Entretien avec Valérie Monfollet, assistante sociale au collège Condorcet et au lycée Camille-Claudel de Pontault-Combault (Seine-et-Marne).