alimentation ( 530 résultats )
- avis
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Avis commun de Santé publique France et de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif à l’étude PestiRiv, étude d’exposition aux pesticides chez les riverains de zones viticoles et non viticoles
Cet avis, délivré le 2 juillet 20025, porte sur les conclusions de l'étude PestiRiv réalisée conjointement par Santé publique France et l'Anses. La production de cet avis commun aux...
- dossier thématique
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Hépatite A
Le virus de l’hépatite A se transmet le plus souvent par les mains, ou par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par les matières fécales. Sa prévention est basée sur l’hygiène et la vaccination.
- enquêtes/études
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Imprégnation de la population française par les hydrocarbures aromatiques polycycliques. Programme national de biosurveillance, Esteban 2014-2016
Les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) sont des composés toxiques de l'environnement, produits de manière naturelle ou anthropique. Ils sont générés principalement lors de la...
- dossier thématique
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Choléra
Toxi-infection digestive, le choléra est une maladie à déclaration obligatoire due à l'ingestion d'eau ou d'aliments contaminés par les bacilles Vibrio cholerae des sérogroupes O1 et O139 toxinogènes.
- rapport/synthèse
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Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l'étude Epifane 2012-2013
Dans le cadre de la mise en place d'un système national de surveillance de l'alimentation des enfants durant leur première année de vie, l'étude Epifane (Épidémiologie en France de...
- enquêtes/études
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Alimentation des nourrissons pendant leur première année de vie. Résultats de l’étude Épifane 2021
Dans le cadre du système national de surveillance de l'alimentation des enfants pendant leur première année de vie, la deuxième édition de l'étude Épifane s'est déroulée en 2021-2022,...
- référentiel
Cas d'infection par le virus de la fièvre hémorragique de Crimée-Congo (FHCC) - Conduite à tenir à destination des professionnels de santé
La FHCC est une infection causée par un virus qui peut provoquer chez l’humain de la fièvre, des frissons, des troubles digestifs et, dans de rares cas, des formes graves avec des...
- enquêtes/études
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Albane : enquête de santé, biosurveillance, environnement, alimentation et nutrition
Santé publique France et l'Anses mènent une enquête auprès de la population générale sur la santé, la biosurveillance, l’environnement, l’alimentation et la nutrition, afin de produire...
- article
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Fréquences nationales et régionales de consommations alimentaires par rapport aux recommandations nutritionnelles des adultes français : résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM de Santé publique France
Introduction – L'alimentation est aujourd'hui reconnue comme un des principaux facteurs de risque modifiables intervenant dans le déterminisme de nombreuses maladies chroniques non...
- article
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Connaissance de deux nouvelles recommandations relatives aux légumes secs et produits céréaliers complets par les adultes : résultats du Baromètre de Santé publique France 2021
Introduction – Les fibres alimentaires ont un intérêt avéré sur la santé, mais leur consommation est très insuffisante en France. Depuis 2019, à l'instar du message sur les " 5 fruits et...
