alimentation ( 530 résultats )
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Allergies : quand les défenses attaquent [dossier].
Ce dossier de "La santé de l'homme" présente les notions essentielles sur les allergies respiratoires. Il passe en revue les facteurs de risque : hérédité, sexe, date de naissance, et...
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Sentiment d'information et craintes des jeunes en matière de santé.
Les représentations de la maladie et des comportements à risque font partie des facteurs associés aux comportements de santé. Le niveau de crainte inspiré par telle pathologie ou facteur...
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Une démarche de promotion de la santé.
L'INPES conçoit, depuis plusieurs années, des outils dans le champ de l'éducation nutritionnelle, notamment dans le cadre du programme national Nutrition Santé (PNNS). C'est dans ce...
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L'obésité a des causes sociales et culturelles multiples.
Entretien avec Jean-Pierre Poulain. Ce socio-anthropologue de l'alimentation souligne dans son dernie ouvrage, "Sociologie de l'obésité", qu'il est important de mieux étudier les...
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Epidémie d'infections à calicivirus associée à la consommation de framboises congelées
Cet article décrit comment a été menée une investigation suite à une épidémie de gastroentérite parmi le personnel d'une importante société basée à Helsinki (Finlande). La plupart des...
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Epidémie de trichinellose à Trichinella britovi à Càceres (Espagne), décembre 2001-février 2002
Une épidémie de trichinellose à T. britovi est survenue à Càceres, en Espagne, du 18 décembre 2001 au 11 février 2002, suite à la consommation de viande mal cuite, provenant d'un porc...
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Epidémie d'infections à Escherichia coli O157 producteur de shigatoxines (STEC), Pays-Bas, septembre-octobre 2005. Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O157 outbreak, The Netherlands, September - October 2005
En septembre 2005, la première épidémie d'Escherichia coli O157 producteur de shigatoxines (Stx) (STEC) associée aux aliments a fait l'objet d'une investigation aux Pays-Bas. Un total de...
- presse
Santé publique France présente les nouvelles recommandations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité
Santé publique France présente aujourd'hui les nouvelles recommandations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes. Ces recommandations simples,...
- bulletin régional
Bulletin de santé publique Nouvelle Aquitaine. Décembre 2018.
Points clés Tiac Les déclarations de foyers de Tiacsont en baisse comparativement aux années précédentes. Pic estival de Tiacobservé en Charente-Maritime et...
- bulletin régional
Bulletin de santé publique Nouvelle Aquitaine. Décembre 2018.
Points clés Tiac Les déclarations de foyers de Tiacsont en baisse comparativement aux années précédentes. Pic estival de Tiacobservé en Charente-Maritime et...
