Ce document rassemble les préconisations utiles à la préparation (notamment à l'amélioration de la détection) et à l'investigation des épidémies de maladies digestives due à l'ingestion...

Le dossier, réalisé en collaboration avec la CNAV, présente les caractéristiques du vieillissement en France : espérance de vie, survie sans incapacité, taux de mortalité à 75 ans et...

L'enquête du cycle triennal menée auprès des enfants en dernière année de maternelle lors de l'année scolaire 2005-2006 recueille des informations sur l'état de santé et le recours aux...

L'Agence francaise de sécurite sanitaire des aliments (Afssa) a été interrogée par l'UFC Que Choisir, le 3 fevrier 2000, sur les dangers liés a la présence d'aluminium dans...

Dans cet article, le Dr de Mondenard prodigue des conseils très pratiques à suivre lorsqu'on veut "se mettre" ou "se remettre" au sport. La pratique sportive implique le respect de...

Les personnes soumises à de très fortes contraintes budgétaires n'ont pas d'autre choix que de se tourner vers une alimentation trop riche en énergie et faible en nutriments essentiels....

En région Poitou-Charentes, des professionnels expérimentent un " carnet alimentation " auprès des personnes âgées vivant à leur domicile. Conçu par une diététicienne, cet outil vise à...

Peu d'études scientifiques sont consacrées aux attentes et aux problèmes des personnes âgées en situation de perte d'autonomie. Plusieurs enquêtes montrent que ces personnes considèrent...

En Belgique francophone, l'Office de la naissance et de l'enfance a associé les parents ne sachant pas lire le français à la conception de fiches d'information sur la grossesse et la...

L'article apporte des éléments explicatifs et simples sur la composition chimique des aliments. Il expose également le rôle des substances ajoutées par l'industrie agroalimentaire...