Chercheur à l'Inserm sur la nutrition, Nicole Darmon a voulu repérer les aliments combinant la qualité nutritionnelle la plus élevée avec le prix le plus raisonnable, dans une optique de...

Différentes régions du Québec mènent des actions de politique nutritionnelle en direction des populations les plus pauvres en subventionnant des actions et en soutenant des programmes...

Entretien avec Serge Hercberg, professeur des universités, praticien hospitalier, président du comité de pilotage permanent du Programme national nutrition santé (PNNS). Y a-t-il un lien...

L'INPES vient de publier les résultats du " Baromètre santé nutrition ", enquête périodique réalisée auprès de la population française. Si les taux de consommateurs de féculents,...

Environ 2 millions de Français ont recours à l'aide alimentaire pour se nourrir au quotidien. Conséquence de la crise, ce chiffre atteint des niveaux record selon les associations. Deux...

Les Français ont gardé face à leur alimentation une attitude assez conservatrice : 94% boivent ou mangent au petit déjeuner, pour le déjeuner à 69% ils se retouvent chez eux et leur...

L'article donne une série de conseils alimentaires à destination des praticiens du sport, bousculant ainsi certaines idées reçues et certaines pratiques courantes d'alimentation chez les sportifs.

Afin d'évaluer la nature des besoins d'information du public en matière nutritionnelle, le CFES a lancé une étude qualitative destinée à révéler les types d'information connus et...

L'auteur qui est diététicienne, fait le point sur les effets du vieillissementsur le comportement alimentaire des personnes de plus de 65 ans (modification du goût, de la sensation de...