L'augmentation du surpoids et de l'obésité dans la population semble se stabiliser ces dernières années mais avec de fortes disparités selon le niveau socio-économique. La politique de...

Le modèle alimentaire dit "traditionnel" des Français repose sur la notion centrale de repas. Cet article décrit les pratiques alimentaires actuelles. L'enquête a été réalisée auprès...

Introduction - L'objectif de cette étude est d'identifier les facteurs d'ordres culturels, sociaux et économiques de l'alimentation associés au développement de l'obésité et de décrire...

La consommation alimentaire est un acte complexe, faisant l'objet d'études relevant de disciplines aussi diverses que l'épidémiologie, l'économie, la sociologie, l'anthropologie ou la...

L'évolution des modes de vie a progressivement entraîné une modification des comportements des individus en matière d'activité physique, dont les conséquences sur leur état de santé...

L'existence d'inégalités sociales de santé ne fait aujourd'hui plus débat en France : ces inégalités persistent, voire se creusent. À 35 ans, les hommes cadres supérieurs ont une...

Par essence, les Baromètres santé ont vocation à être répétés dans le temps, avec les mêmes méthodologies et les mêmes questionnaires, afin de fournir des évolutions. Ils sont en cela...

La nutrition joue un rôle majeur dans le déterminisme de nombreuses maladies chroniques. Dans ce contexte, le Programme National Nutrition Santé (PNNS, 2001) a pour objectif général...

Inégalités sociales et précarité génèrent d'importantes disparités en matière de comportements alimentaires et de risque nutritionnels (ABENA 2004-2005). Les populations les plus...

Fondé sur l'analyse des données du Baromètre santé nutrition 2008, cet article s'intéresse aux spécificités des comportements alimentaires des 12-30 ans par rapport à ceux des adultes,...