alimentation ( 532 résultats )
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Deux épidémies de salmonellose à Salmonella enteritidis lysotype PT8 liées à la consommation de Cantal au lait cru. Aveyron, Cantal, Lot. Juin - octobre 2001
Mi-juillet 2001, 3 biologistes et un médecin généraliste de l'Aveyron signalaient à la DDASS un nombre anormalement élevé de cas de salmonellose à Salmonella Enteritidis, observés...
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Consommation d'antibiotiques et résistance aux antibiotiques en France : nécessité d'une mobilisation déterminée et durable. Bilan des données de surveillance, 18 novembre 2016
Les antibiotiques ont permis de réduire la mortalité due aux maladies infectieuses mais leur usage non maîtrisé contribue à la diffusion de bactéries résistantes de plus en plus...
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Imprégnation de la population française par les parabènes : Programme national de biosurveillance, Esteban 2014-2016
Les parabènes sont utilisés comme agents conservateurs dans les produits cosmétiques et de soins personnels en raison de leurs propriétés antibactériennes et antifongiques ainsi que...
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Alimentation, état nutritionnel et état de santé dans l'île de Mayotte : l'étude NutriMay, 2006
Les objectifs principaux de l'étude NutriMay, réalisée en 2006, étaient de décrire les consommations alimentaires, l'activité physique et l'état nutritionnel de la population, en...
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Epidémie de Béribéri infantile à Mayotte. Rapport d'investigation 25 mai-25 juin 2004
La collectivité départementale de Mayotte, territoire français de l'océan indien, a connu, entre avril et juillet 2004, une augmentation inhabituelle du nombre de décès chez des...
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Facteurs socio-économiques associés aux habitudes alimentaires, à l'activité physique et à la sédentarité des adolescents en classe de troisième en France (2003-2004). Cycle triennal d'enquêtes en milieu scolaire
Introduction - À partir des données recueillies dans le cadre du cycle triennal en 2003-2004, notre objectif était de décrire les comportements alimentaires, d'activité physique et de...
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La Réunion : un classeur pédagogique pour aider à manger équilibré.
A la Réunion, le taux d'obésité augmente avec le recul de la tradition culinaire et l'arrivée massive de produits alimentaires industriels. Face à ce changement de comportements, le...
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Plan de surveillance de la contamination par Listeria monocytogenes des aliments distribués. Résultats des plans 1993 et 1994
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Pollutions accidentelles des distributions d'eau d'alimentation survenues en France de 1986 à 1988
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Nutrition, revenus et insécurité alimentaire.
L'existence d'inégalités sociales de santé ne fait aujourd'hui plus débat en France : ces inégalités persistent, voire se creusent. À 35 ans, les hommes cadres supérieurs ont une...
