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Capacités des laboratoires pour identifier les virus d'origine alimentaire en Europe
Cet article décrit une enquête sur les capacités nationales des laboratoires de diagnostic et sur les bases de données de surveillance des virus d'origine alimentaire, auprès du...
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Viande hachée de boeuf et salmonellose humaine : les enseignements de l'investigation de 3 épidémies et d'une enquête cas-témoins nationales.
Cet éditorial concernent les salmonelloses humaines. Elles surviennent sous la forme d'infections sporadiques, de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ou d'épidémies...
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Facteurs de risque de survenue des infections sporadiques à Salmonella enterica sérotype Typhimurium chez l'enfant. France, 1996
Aux Etats-Unis et dans plusieurs pays européens, dont la France, on observe depuis le milieu des années 1990, une augmentation des infections à Salmonella Typhimurium, associée à...
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Epidémie de salmonellose à Salmonella enterica sérotype coeln. France, novembre 1998
Le 02/12/98, le Réseau National de Santé Publique (RNSP) était informé par le Centre National de Référence des Salmonella et Shigella (CNRSS) d'une augmentation, durant la première...
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La surveillance de la listériose humaine en France en 1999
La surveillance de la listériose est réalisée en France par l'intermédiaire de la Déclaration Obligatoire (DO) et du centre National de Référence des Listeria (CNR), au Laboratoire des...
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Bouffée épidémique de listériose liée à la consommation de rillettes ; France, octobre-décembre 1999. Synthèse des données disponibles au 12/01/2000
En France, la surveillance de la listériose est assurée par le Centre national de référence des Listeria (CNR, Institut Pasteur, Paris) qui centralise et caractérise les souches de...
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Epidémiologie des listérioses humaines en France
La listériose humaine est une maladie relativement rare mais grave, se manifestant principalement sous forme de méningite et septicémie chez l'adulte, les enfants et les nouveau-nés, et...
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Mission Samu mondial au Nicaragua
A la suite du passage du cyclone Mitch en Amérique centrale le 31 octobre 1998, le Samu mondial a été envoyé en mission au Nicaragua et au Honduras, en association avec la Sécurité...
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Bouffée épidémique de salmonellose liée à la consommation de steaks hachés en France, novembre-décembre 1999
