La Santé de l'homme, Nov/déc 2004, n°374 Nutrition, ça bouge à l'école

Publié le 1 Novembre 2004
Mis à jour le 5 juillet 2019

En France, l'obésité gagne du terrain dès le plus jeune âge. L'école peut-elle lutter contre ce phénomène ? Ce numéro passe en revue l'ensemble des textes réglementaires et dresse un bilan des actions réalisées : lutte contre la sédentarité dès la maternelle, distribution de fruits hors repas en maternelle et collèges, initiation à la nutrition des petits par les "grands" dans un lycée professionnel... L'école y apparaît comme un lieu-clé pour lutter contre l'incitation alimentaire permanente dont les enfants font l'objet.

Année de publication : 2004