Connaissance des repères nutritionnels par les élèves de cinquième de France métropolitaine.

Publié le 1 Septembre 2016
Mis à jour le 5 juillet 2019

Les repères les mieux connus des jeunes adolescents sont ceux relatifs aux fruits et aux légumes, au groupe viande-poisson-oeuf et aux produits laitiers. En revanche, la majorité d'entre eux ne sait pas qu'il est recommandé de consommer des féculents à chaque repas et de pratiquer une heure d'activité physique par jour.

Auteur : Mathiot Hélène, Nugier Angélique, NGUYEN-THANH Viêt
La Santé en action, 2016, n°. 437, p. 4-5