Le chapitre " Alcool et cancer " du Baromètre cancer 2015 explore les usages de cette consommation par les Français mais aussi leur sentiment d'information à l'égard des effets de l'alcool sur la santé, leur perception et leurs opinions quant à la dangerosité du produit et au risque de cancers qu'il induit. Il dégage aussi des évolutions en établissant des comparaisons avec les Baromètres cancer 2005 et 2010.