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Épifane : alimentation et état nutritionnel des nourrissonsL'alimentation est un facteur important du bon développement moteur et cognitif du nourrisson et est un élément crucial pour sa santé future. Depuis la naissance, la période d'alimentation exclusivement lactée, suivie par celle de l'introduction d'autres aliments pour atteindre une diversification adaptée aux besoins nutritionnels du jeune enfant, semble impliquée dans les risques d'infections, d'allergie ou encore de certaines maladies chroniques telles que le diabète. L'importance de l'alimentation dans la petite enfance a été rappelée dans les recommandations diffusées en France dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS). Actuellement, peu de données existent sur le suivi de ces recommandations et l'état nutritionnel des nourrissons. Le besoin d'évaluation de santé publique conjugué à l'absence de données a conduit à considérer la surveillance de l'alimentation des enfants de moins d'un an comme une priorité. [...]
Année de publication
: 20/01/2012
