Épidémie de Salmonella enteritidis liée à la consommation de steaks hachés surgelés, décembre 2014 - avril 2015

Publié le 1 Juin 2016
Mis à jour le 10 septembre 2019

17es Journées Nationales d'Infectiologie (JNI) (7 au 9 juin 2016; Lille),

Auteur : Jones G, Pihier N, Vanbockstael C, Le Hello S, Cadel Six S, Fournet N, Haeghebaert S, Jourdan Da Silva N
Médecine et maladies infectieuses, 2016, vol. 46, n°. 4, p. 135-6