Encadré. Épidémie nationale de salmonellose de sérotype 4,12:i:- liée à la consommation de saucisson sec, France, 2010.

Publié le 9 Mai 2012
Mis à jour le 9 septembre 2019

Auteur : Jourdan Da Silva N, Le Hello S
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 2012, n°. Hors-série, p. 29