Baromètre santé nutrition 2002

Publié le 1 Octobre 2004
Mis à jour le 5 juillet 2019

Cette enquête nationale, réalisée auprès d'un échantillon représentatif de plus de 3 000 personnes âgées de 12 à 75 ans, permet de dresser le tableau actuel des comportements, attitudes et connaissances des Français dans le domaine de l'alimentation, mais aussi d'en suivre l'évolution depuis 1996, date à laquelle fut réalisée la première enquête de ce type. Deux régions opposées géographiquement, le Nord-Pas-de-Calais et le Languedoc-Roussillon, font l'objet d'une analyse spécifique. Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux professionnels de la santé, de la prévention et de l'éducation pour la santé qu'aux chercheurs, financeurs et décideurs en charge de la mise en place de politiques publiques en matière de nutrition.

Auteur : Philippe guilbert, Helene perrin-escalon dir., Philippe lamoureux
Année de publication : 2004
Pages : 260 p.
Format/Durée : 15,5 x 23,5 cm
Ref : 7104866L
Collection : Baromètres santé