Baromètre santé-nutrition : les habitudes alimentaires des Français.

Publié le 28 Mai 2003
Mis à jour le 9 septembre 2019

La place de plus en plus importante des pathologies chroniques (diabète, maladies cardia-vasculaires, ostéoporose ... ) et l'émergence de l'obésité donnent une très grande actualité au suivi de l'alimentation des Français. Les premiers résultats du Baromètre santé-nutrition 2002 permettent d'évaluer ces habitudes et d'ébaucher des pistes d'actions. [résumé auteur]

Auteur : Baudier F., Guilbert P., Gautier A., Delamaire C., Michaud C., Le bihan G.
Le Concours médical, 2003, vol. 125, n°. 20, p. 1158-1161