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Nutri-Score

Retrouvez dans cette rubrique tout ce qu’il faut savoir sur le logo et sur la procédure à suivre pour obtenir le droit d’usage de la marque NUTRI-SCORE.

La loi de modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 a inscrit dans le droit la possibilité de recommander un système d’étiquetage nutritionnel pour faciliter le choix d’achat du consommateur, au regard de la composition nutritionnelle des produits. Dans ce cadre, une concertation a été conduite avec des représentants des industriels, des distributeurs, des consommateurs, des autorités sanitaires et des scientifiques pour définir les modalités de mise en place de cet étiquetage.

Le logo NUTRI-SCORE a été conçu par Santé publique France, à la demande de la Direction générale de la santé, en s’appuyant sur les travaux de l’équipe du Professeur Serge Hercberg* (Université Paris 13), les expertises de l’Anses et du Haut Conseil de Santé Publique.

NUTRI-SCORE, c'est quoi ?

  • Un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle simplifiée et complémentaire à la déclaration nutritionnelle obligatoire fixé par la réglementation européenne
  • Basé sur une échelle de 5 couleurs : du vert foncé au orange foncé
  • Associé à des lettres allant de A à E pour optimiser son accessibilité et sa compréhension par le consommateur

Comment est-il attribué ?

Le score prend en compte pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) ;
  • et en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel).

Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.

Quels sont les produits concernés ?

  • Tous les aliments transformés, excepté les herbes aromatiques, thés, cafés, levures... ;
  • Toutes les boissons, excepté les boissons alcoolisées.

A noter que sont exemptés, les produits dont la face la plus grande a une surface inférieure à 25 cm².

Délivrance de la marque

Toute personne éligible, souhaitant utiliser la Marque notifie son intention à Santé publique France en s’enregistrant sur le site : https://tps.apientreprise.fr/commencer/enregistrement_nutri-score

Cet enregistrement comporte :

  • La création d’un compte utilisateur
  • L’identification du demandeur et de son activité
  • Le détail par marque, du segment de produits concernés par l’usage de la Marque
  • L’engagement du demandeur à respecter le règlement d’usage

Santé publique France accuse réception par voie électronique et transmet par mail à l’exploitant les fichiers permettant l’usage de la marque.

Documents mis à disposition :

Pour tout renseignement :

  • concernant la charte graphique et le droit d'utilisation de la Marque, merci de nous écrire à nutriscore@santepubliquefrance.fr
  • concernant le fichier de déclaration à l'Oqali, merci d'adresser vos questions et remarques à oqali@anses.fr